GB/T 35870-2018 玉米胚检测标准

　　玉米胚检测标准号：GB/T 35870-2018
　　1 范围
　　本标准规定了玉米胚的术语和定义﹑质量要求、食品安全,检验方法﹑检验规则﹑标签标识以及包装、储存和运输的要求。
　　本标准适用于商品玉米胚。
　　2 规范性引用文件
　　下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
　　GB 1353玉米
　　GB/T 5490粮油检验一般规则
　　GB/T 5491粮食﹑油料检验扞样﹑分样法
　　GB/T5492粮油检验粮食﹑油料的色泽、气味、口味鉴定
　　GB/T 5494粮油检验粮食﹑油料的杂质、不完善粒检验
　　GB/T5512粮油检验粮食中粗脂肪含量测定
　　GB/T8946塑料编织袋通用技术要求
　　GB/T 14489.1 油料水分及挥发物含量测定
　　GB 1964l食品安全国家标准食用植物油料GB/T 22503高油玉米
　　3 术语和定义
　　下列术语和定义适用于本文件。
　　3.1 玉米胚
　　从玉米中提取的用于食用油脂制取的胚、胚芽和少量胚乳、皮屑的混合物。
　　3.2 粗脂肪含量
　　玉米胚中所含粗脂肪质量占试样(干基)的质量分数。
　　3.3 玉米皮屑
　　在玉米胚提取过程中带入的少量玉米皮和胚乳。
　　3.4 杂质
　　玉米胚以外的物质。
　　注:包括麻绳、沙石、砖瓦块、金属等无机杂质及霉变结块的玉米胚和其他有机物质。
　　3.5 色泽﹑气味
　　一批玉米胚固有的综合颜色、光泽和气味。
　　3.6水分含量
　　玉米胚所含水分的质量占试样的质量分数。
　　4 质量要求
　　4.1原料
　　制取玉米胚的原料应符合GB1353或GB/T22503的要求。
　　4.2 质量指标
　　玉米胚的质量指标见表1。
　　4.3 食品安全要求
　　4.3.1 应符合GB 19641及国家有关规定。
　　4.3.2 动植物检疫按国家有关标准和规定执行。
　　4.4 其他
　　玉米胚中不得掺有其他成分。
　　5 检验方法
　　5.1 扞样、分样:按GB/T 5491执行。
　　5.2 色泽、气味检验:按GB/T5492执行。
　　5.3 杂质含量检验:按GB/T5494执行。
　　5.4 水分含量检验:按GB/T 14489.1执行。
　　5.5 粗脂肪含量检验:按GB/T5512执行。
　　5.6 玉米皮屑含量测定:用天平称取样品50 g,放在白纸板上，分别挑选出玉米胚、皮屑称量。皮屑含量按下式计算。