GB/T 22503-2008 高油玉米检测标准

　　1.范围
　　本标准规定了富硒稻谷的相关术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输要求。
　　本标准适用于收购、储存、销售、运输和加工的商品富硒稻谷。
　　2.规范性引用文件
　　下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本适用于本标准。
　　GB 1350 稻谷
　　GB 1354 大米
　　GB 2715 粮食卫生标准
　　GB 2762 食品中污染物限量
　　GB/T 5009.93 食品中硒的测定
　　GB/T 5490 粮食、油料及植物油脂检验 一般规则
　　GB 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法
　　3.术语和定义
　　下列术语和定义适用于本标准。
　　3.1 富硒稻谷 rich selenium paddy
　　通过生长过程自然富集而非收获后添加硒、加工成符合GB 1354规定的三级大米中硒含量在0.04mg/kg～0.30mg/kg之间的稻谷。
　　4.质量要求
　　4.1 基本要求
　　质量指标应符合GB 1350的规定。
　　4.2 硒含量要求
　　本标准规定的富硒稻谷加工的大米中硒含量应在0.04mg/kg～0.30mg/kg之间。硒含量要求不分等级。
　　4.3 卫生要求
　　4.3.1 按GB 2715和GB 2762及国家有关规定执行。
　　4.3.2 植物检疫按国家有关规定执行。
　　5.检验方法
　　5.1 扦样、分样:按GB 5491执行。
　　5.2 质量指标的检验:按GB 1350执行。
　　5.3 硒的检验:样品加工成GB 1354规定的三级大米,按GB/T 5009.93执行。
　　6.检验规则
　　6.1检验的一般规则
　　按GB/T 5490执行。
　　6.2 检验批
　　为同种类、同产地、同收获年度、同储存单元和同运输单元的稻谷。
　　6.3 判定规则
　　检验时,除按照GB 1350有关条款判定外,还应执行以下内容:
　　——检验结果符合4.2要求的,判定为富硒稻谷;
　　——检验结果硒含量小于0.04mg/kg的,判定为非富硒稻谷;
　　——检验结果硒含量大于0.30mg/kg的,判定为含硒量超标稻谷,不应食用;
　　——初验不合格时,可加倍抽样复验,以复验结果为准。
　　7.标签标识
　　7.1 应在包装物上或随行文件中注明产品的名称(富硒稻谷)、执行标准(本标准)号、类别、等级、产地、收获年度和月份。
　　7.2 应标明种植生产过程中所使用硒肥等硒制剂的种类。
　　7.3 应满足国家有关规定和标准对可追溯性的要求。
　　8.包装、储存和运输
　　8.1 包装
　　包装应清洁、牢固、无破损,封口严密、结实,不应撒漏,不应给产品带来污染和异常气味。
　　8.2 储存
　　应储存在清洁、干燥、避光、防雨、防潮、防虫、防鼠、无异味的仓库内,不应与有毒有害物质或水分较高的物质混存。
　　8.3 运输
　　应使用符合卫生要求的运输工具和容器运送,运输过程中应注意防止雨淋和污染。