NY 5217-2004 无公害食品 茼蒿检测标准

　　1 范围
　　本标准规定了无公害食品茼蒿的要求、试验方法、检验规则和标识。
　　本标准适用于无公害食品茼蒿。
　　2 规范性引用文件
　　下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本适用于本标准。
　　GB/T 5009.12 食品中铅的测定
　　GB/T 5009.15 食品中镉的测定
　　GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定
　　GB/T 5009.104 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定
　　GB/T 5009.105 黄瓜中百菌清残留量的测定
　　GB/T 5009.110 植物性氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量测定 
　　GB 5009.145 植物性有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定
　　GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法
　　3 要求
　　3.1 感官指标
　　同一品种或相似品种、同规格、大小基本整齐一致，无明显缺陷(缺陷包括黄叶、腐烂、异味、杂质、机械伤、病虫害等)。
　　3.2 安全指标
　　应符合表1的规定。
　　4 试验方法
　　4.1 感官指标
　　从供试样品中随机抽取0.5kg~1kg，用目测法进行品种特性、黄叶、腐烂、机械伤、病虫害、杂质等项目的检测；异味用嗅的方法检测。
　　每批受检样品抽样检验时，对有缺陷的样品做记录。不合格率以ω计，数值以%表示，按公式(1)计算:
　　ω=n/N*100    （1）
　　式中：
　　n——有缺陷的个数；
　　N——检验样本的总个数。
　　计算结果*到小数点后一位。
　　4.2 安全指标
　　4.2.1 敌敌畏、乐果、毒死蜱、敌百虫
　　按GB/T 5009.145 规定执行。
　　4.2.2 抗蚜威
　　按GB/T 5009.104 规定执行。
　　4.2.3 氯氰菊酯、氰戊菊酯
　　按GB/T 5009.110 规定执行。
　　4.2.4 百菌清
　　按GB/T 5009.105 规定执行。
　　4.2.5 铅
　　按GB/T 5009.12 规定执行。
　　4.2.6 镉
　　按GB/T 5009.15 规定执行。
　　5 检验规则
　　5.1 检验分类
　　5.1.1 型式检验
　　型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准规定的全部要求进行检验。有下列情形之一者应进行型式检验。
　　a）申请无公害农产品标志；
　　b）有关行政主管部门提出型式检验要求；
　　c）前后两次抽样检验结果差异较大；
　　d）人为或自然因素使生产环境发生较大变化。
　　5.1.2 交收检验
　　每批产品交收前，生产单位都要进行交收检验。交收检验内容包括感官、标志和包装。检验合格后并附合格证书方可交收。
　　5.2 组批
　　产地抽样以同一品种、同一产地、相同栽培条件同时采收的茼蒿作为一个检验批次；批发市场、农贸市场和超市相同进货渠道的茼蒿作为一个检验批次。