食用菌检验检测机构:哪里牛肝菌检测?

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  牛肝菌是野生而可以食用的菇菌类,牛肝菌味道鲜美,营养丰富。随着人们对食用菌的认知,牛肝菌也逐渐步入餐桌。该菌菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可口,营养丰富,是一种世界性著名食用菌。牛肝菌因肉质肥厚,极似牛肝而得名,是名贵稀有的野生食用菌,被称为"四大菌王"之一。
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  牛肝菌营养分析:
  1. 牛肝菌富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质;
  2. 牛肝菌是珍稀菌类,香味独特、营养丰富,有防病治病、强身健体的功能,特别对糖尿病有很好的疗效;
  3. 此外,其水提物对小白鼠肉瘤S-180的生长有阻抑作用,对肉瘤S-180的抑制率为100%,对艾氏腹水癌的抑制率为90%,同时还有抗流感病毒、防治感冒的作用,是我国远销欧美的著名食用菌。


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