冰皮月饼检测项目:月饼检验去哪里做?

  月饼作为节日传统的必备美食,保障月饼安全已成为所有企业的共识。月饼的质量安全仍然是公众和惠州政府专项抽检关注的重中之重。
  百检检测与全国多家食品检测机构合作,用最优惠的价格提供月饼检测、成分检测、保质期检测等项目。均可提供国家权威资质报告,网站标价为月饼出厂国家规定的检测项目,如果个人或其他用途的可联系客服挑选项目重新报价。
  月饼常见检测指标:
  (一)感官要求类项目:形态、色泽、组织、滋味与口感、杂质
  (二)微生物类项目:菌落总数(n=5)(月饼抽查发现的主要问题)、霉菌计数、金黄色葡萄球菌(n=5)、沙门氏菌(n=5)、大肠菌群(n=5)
  (三)添加剂类项目:苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、纳他霉素、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、三氯蔗糖、丙酸及其钠盐及钙盐(以丙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、丙酸钙(钠)、糖精钠等。
  (四)理化类项目:酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、干燥失重、蛋白质、脂肪、总糖、馅料含量
  (五)其他不合格项目:铅、铝、苏丹红Ⅰ-Ⅳ等


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