一年之计在于春，*适合春天吃的食物

俗话说“一年之计在于春”，春季养生尤为重要，从中医学传统的理论来看，季节不同，对人体各方面的影响也明显不同。春生、夏长、秋收、冬藏，春季里要保持心情愉快、舒畅，胸怀开朗，要喜爱大自然，使自己的情志与春季万物生发之气相和谐，这样人体的肝气就会调和畅达，使周身气血和畅、五脏和平。

*适合春季吃的食物

*适合的口味：少酸增甘

初春阳气初发，辛甘之品可助春阳。所以在春季应该增甘减酸。因为，酸性食物入肝，甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障碍，影响消化吸收，应少食酸涩、减少脾胃功能的负担。

为了预防肝旺伤脾，适合选择辛甘的食物：葱、生姜、枣、花生、小麦粉、荞麦、玉米等谷物果。阴虚内热之人，可选择鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、荸荠、百合等，以消火。

*适合的补品： 大枣蜂蜜

春天是肝气*足、肝火*旺的时候，所以在饮食上我们要多选择护肝健脾的食物。

例如大枣、蜂蜜、山药、莲子、芡实，可以每天做粥加一点，不仅可以帮助护肝健脾胃，还可以帮助滋补、增加气血、预防春困。

*适合的青菜：小白菜、油麦菜

在蔬菜的选择上，以深绿色蔬菜为住，叶菜为佳，其营养价值较高，同时热量*低。由于经过冬季缓慢生长的绿叶蔬菜可以说营养物质积累丰富，超过其他季节的蔬菜，外加上冬季气温低、无虫害、农药干扰少，食用起来安全性好、对人体健康尤为有益。

由于春天经常容易困倦，所以这个时候一定要减少脂肪的摄入，可适当增加蛋白质的食物，如蛋类、牛奶、鱼类、豆制品，鸡鸭肉等，以增强免疫力。

同时选择一些略有苦味的蔬菜可以帮助祛火解毒，比如一些常见的：小白菜、油麦菜、油菜、茼蒿、苦莒等。还有些不常见的，如：芥兰、苋菜、紫背天葵。

*适合的水果：草莓

这个时候草莓刚好上市，而且含有较高的维生素C，铁含量也是水果中*高的，而维生素C和铁结合刚好就是*好的养颜益肤的绝好搭配。

另外草莓属浆果类，这类水果对延缓大脑衰老，增强记忆力是*强*有效的。在每天的上午和下午吃上几颗多汁可口的草莓可以顿感精神，赶走春困。